さつまいものカレーマヨサラダ(シリコンスチーマー)

シリコンスチーマーを使って、さつまいものカレーマヨサラダを作りました♪

*材料*

さつまいも 大1本(350g)

玉ねぎ 1/2個

ハーフベーコン 1パック(34g)

水 大2

★マヨネーズ 大3

★カレー粉 小1と1/2

塩 適量

*作り方*

① さつまいもを1/2〜1/4の大きさに切り、水にさらします。

② シリコンスチーマーに、薄切りした玉ねぎと1cm幅に切ったベーコンを並べます。

③ その上に、さつまいもを並べ、水を回しかけます。

④ 蓋をして、電子レンジ600wで7分加熱します。

竹串がスーッと通ります。

さつまいもが硬い場合は、追加加熱して下さい。

⑤ 底に水分があります。全体を混ぜ、蓋をして5分くらい蒸らします。

⑥ ★を加え混ぜ合わせます。

塩で味を整えます。

⑦ 盛り付けて出来上がりです。