バームクーヘン

バームクーヘンを作りました♫

卵焼き器で作るバームクーヘンです。

ホワイトチョコレートとブラックチョコレートをコーティングし、北海道銘菓「柳月の三方六」風に仕上げました。

*材料*

ホットケーキミックス 120g

卵 2個

砂糖 30g

サラダ油 30g

牛乳 100cc

バニラオイル 3ふり

ホワイトチョコレート 80g

ブラックチョコレート 20g

*作り方*

① 卵焼き器のサイズにカットしたストロー3本をアルミホイルで巻き芯を作ります。

油を敷いた卵焼き器で芯を転がし油をつけます。

② 卵焼き器に生地を入れ、弱火で焼きます。

芯を置き巻き付けます。

生地を敷き、重ねて焼きます。

ラップを巻いて1日おくと生地がしっとりします。

 

③ 芯を抜き、穴に割り箸をさして、ボウルに引っ掛けます。

ホワイトチョコレートを湯煎し、バームクーヘンにかけコーティングします。

④ ブラックチョコレートを湯煎し、ホワイトチョコレートの上に置き、お箸で横に線を引きます。

白樺のような模様にします。

⑤ ボウルごと冷蔵庫で冷やします。

⑥ 温めた包丁でカットし、出来上がりです。