ボニークレシピで牛肉のしぐれ煮を作りました♪
＊材料＊
牛肉こま切れ（切り落とし）250g
生姜 20g
万能ねぎ 適量
（合わせ調味料）
醤油 大3.5
みりん 大2
酒 大2
砂糖 大2
＊作り方＊
① 合わせ調味料を作ります。
みりんと酒を鍋に入れて強火で煮切り、残りの調味料と生姜の千切りを加えます。
少しとろみがつくまで5分くらい煮詰め、あら熱をとります。
② ジップロックに①とお肉を入れます。
③ ボニークを60℃50分にセットし、②を湯煎します。
④ 万能ねぎをトッピングして出来上がりです。