桜と枝豆の手鞠寿司

桜と枝豆の手鞠寿司を作りました♪

お稲荷さんの皮を土台にし、酢飯に刻んだ桜の塩漬けと枝豆、白胡麻を混ぜ丸めて乗せます。

塩抜きした桜をトッピングして出来上がりです。