大豆ミートとじゃがいものピーマン詰め（バイタミックス）

じゃがいも, バイタミックス, ピーマン, 大豆ミート, 片栗粉

大豆ミートとじゃがいものピーマン詰めを作りました♫

 

＊材料＊

ピーマン　3個

大豆ミート　50g

じゃがいも　100g

片栗粉　小1

ナツメグ　小1/4

塩　小1/4

胡椒　少々

薄力粉　適量

サラダ油　適量

 

＊作り方＊

① じゃがいもをバイタミックスで皮ごと細かく粉砕します。

電子レンジで1分加熱します。

 

② 材料を合わせ、薄力粉をつけたピーマンに詰めます。

 

③ 鍋にサラダ油を入れて温め、両面焼きます。

 

出来上がりです。

お好みのソースでお召し上がりください。

 

お弁当にも。