桜サラダチキン

アーリーレッド, ボニーク, 桜, 鶏肉, 麹

boniqレシピで桜サラダチキンを作りました♪

 

＊材料＊

鶏胸肉　1枚

桜の葉　2枚

塩麹　大1

 

【ソース】

桜の花　適量

サラダ油　大2

塩麹　小1.5

アーリーレッド　30g

酢　小1

 

鶏胸肉を63℃1時間40分低温調理します。

桜ソースの材料をミキサーにかけソースを作ります。

 

出来上がりです。