「麹」一覧

低温調理器BONIQを使って、トマト塩麹を作りました♪ ＊材料＊ 米麹　200g 天然塩　60g ト...

低温調理器BONIQを使って、塩麹と醤油麹の鶏ハムを作りました♬ ＊材料＊ 【塩麹鶏ハム】 胸肉　1枚 ...

低温調理器BONIQを使って、甘麹、醤油麹、塩麹を作りました♬ ＊材料＊ 【甘麹】 米麹　200g ...

バイタミックスレシピで枝豆とカリフラワーのスープを作りました♪ ＊材料＊ 枝豆　80g カリフラワー　15...

ボニークレシピで、塩麹豚のジェノベーゼソースがけを作りました♪ ＊材料＊ 豚もも肉　ブロック　300〜500g ...

キャベツ焼売を作りました♪ 塩麹で味付けたミートボールを、たっぷりのキャベツで包んだヘルシーな焼売です。 電子レンジで簡...

発酵食エキスパートのまひるちゃんからレシピを教わり、玄米甘酒入りのかぼちゃプリンを作りました♪ このかぼちゃプ...