ガーリックオイルを作りました♪
作り置きで、パスタやサラダなど色々な料理に使えます。
＊材料＊
有機エクストラバージンオリーブオイル 1本（250cc）
にんにく 1個（6片）
＊作り方＊
① にんにくをすりおろします。
② 深めのお皿にオリーブオイルを入れ、お皿の高さ8部目くらいまで鍋に水を入れ、湯煎します。
③ お湯が沸騰したら火を止め、①のおろしにんにくをオリーブオイルに入れます。
④ オリーブオイルが冷めたら、にんにくを濾します。
⑤ ガーリックオイルの出来上がりです。
ガーリックオイル
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