豆乳坦々つけ麺

豆乳坦々つけ麺を作りました♪

*材料(1人前)*

中華麺 1玉

豚ひき肉 50g

ごま油 適量

★すりおろししょうが 小1/2

★すりおろしにんにく 小1/2

★豆板醤 小1/2

☆しょうゆ 大1

☆白すりごま 大1

☆酒 大1/2

☆砂糖 小1

☆鶏ガラスープの素 小1

無調整豆乳 200cc

ラー油 適量

山椒 適量

万能ねぎ 適量

*作り方*

① フライパンにごま油と★を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。

② ☆を加えて軽く炒めたら、豆乳を加えて一煮立ちさせます。

③ 中華麺を茹で、水気を切ります。

④ ②と③を盛りつけます。

ラー油と山椒の辛さはお好みで。

万能ねぎをトッピングして出来上がりです。