なすの揚げ浸しを作りました♪
＊材料＊
なす 5本
☆醤油 大2
☆みりん 大2
☆酢 大1
☆きび砂糖 大1
☆水 200cc
☆顆粒和風だし 小1/3
☆輪切り唐辛子 適量
揚げ油 適量
おろし生姜 適量
万能ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
＊作り方＊
① なすは縦半分に切り斜めに切り込みを入れます。
② 180度の油で①を3分くらい揚げます。
油を切ります。
③ 耐熱皿に☆入れ、電子レンジ600wで1分加熱し混ぜ合わせます。
④ ③に②を浸します。
⑤ なすに味が染み込んだら、トッピングして出来上がりです。