シリコンスチーマーとバイタミックスを使って、レッドキャベツのパスタソースを作りました♪
シャイニー薊さんがYouTubeで紹介していたパスタを参考にしました。
高タンパク低脂肪なのが嬉しいパスタです。
＊材料（4人分）＊
レッドキャベツ 1玉
人参 1本
にんにく 1片
塩 10g〜
牛乳 100cc〜
オリーブオイル 適量
サラダ油 適量
カッテージチーズ 1個
イタリアンバジル 適量
パスタ 適量
＊作り方＊
① フライパンに油を敷き、スライスしたにんにくを炒めます。
香りが出たらにんにくを取り出し、ピーラーでスライスした人参を炒めます。
② レッドキャベツの芯はカットし、シリコンスチーマー入れ、少し水も入れて、電子レンジ600wで10分ほど加熱します。
③ バイタミックスに、②を汁ごと入れ、塩と牛乳を加えて攪拌します。
パスタに絡まるソースの固さになるよう牛乳の量を調整します。
④ パスタを茹で、①の人参と③のソースを和えます。
塩で味を整えます。
カッテージチーズを盛り付け出来上がりです。