塩レモン

レモン

塩レモンを作りました♪

 

＊材料＊

レモン　1個

粗塩　20g

 

＊作り方＊

レモンに熱湯を回しかけ、ペーパーで表面を綺麗に拭き取ります。

皮ごと微塵切りにし、塩と混ぜて、煮沸消毒した容器に入れます。

翌日から食材の下味に使えます。