レモンパックレアチーズケーキ

レモンパックのレアチーズケーキを作りました♪

mizukiさんのレシピを参考にしています。

*材料*

レモンパック 1袋(18枚)

クリームチーズ 200g(常温に戻す)

砂糖 60g

レモン汁 小1

プレーンヨーグルト 200g

粉ゼラチン 5g+水 大2

*作り方*

① 15cm四方の容器に、クッキングシートを敷き、レモンパックを9枚並べます。

② ボウルに、クリームチーズ→砂糖→レモン汁→ヨーグルトの順に加えてよく混ぜます。

ゼラチンに水を加え、電子レンジ600wで20秒加熱して溶かし、生地に加えて混ぜ合わせます。

①に流し入れます。

③ ②の上にもレモンパックを9枚並べます。

④ 冷やし固めて、9分割にします。

⑤ 出来上がりです。