バイタミックスレシピでごぼうのパスタソースを作りました♪
＊材料＊
☆ごぼう 200g
☆玉ねぎ 1/4個
☆にんにく 1片（5g）
☆牛乳 200cc
☆白胡麻 大1
生クリーム 200cc
塩胡椒 適量
パスタ 適量
ベーコン 4〜5枚
しめじ 1〜2株
イタリアンパセリ 適量
＊作り方＊
① ごぼうは良く洗い、ごぼうも玉ねぎも皮付きのまま乱切りし、シリコンスチーマーに入れ、600wで3分蒸します。10くらい蓋をしたままおいてむらします。
② バイタミックスで①と☆の材料を1分攪拌し、生クリームを加えて15秒攪拌します。
③ ベーコンとしめじを炒め、②と合わせて、パスタを加え、塩胡椒で味を整えます。
スライスごぼう、白胡麻、ブラックペッパー、イタリアンパセリをトッピングしました。