バイタミックスを使って、伊達巻を作りました♪
＊材料＊
はんぺん 1枚
卵 4個
甜菜糖 大1.5
みりん 大1
白だし 小2
とろみパウダー 適量
＊作り方＊
① 全ての材料をバイタミックスで20秒程攪拌します。
② アルミホイルで15×20cmの箱を作り、クッキングシートを重ねます。
③ 卵液を入れ、オーブン200度で20分焼きます。
④ 焼き色のついた表面を鬼すだれ巻きすにひっくり返して乗せ、端からくるくる巻きます。
巻きすごと輪ゴムで留め、冷蔵庫で冷やします。
⑤ 形がついたら、カットします。
出来上がりです。
栗きんとんと一緒に。