塩鯖おにぎりを作りました♪
一夜干しの塩鯖を63度で40分低温調理します。
ガスバーナーで表面を炙ります。
骨を取り、身をほぐします。
酢飯に、大葉、塩昆布、鰹節、白胡麻を混ぜます
鯖を加えておにぎりにします。
海苔を巻きました。
いきいき家族ごはん
塩鯖おにぎりを作りました♪
一夜干しの塩鯖を63度で40分低温調理します。
ガスバーナーで表面を炙ります。
骨を取り、身をほぐします。
酢飯に、大葉、塩昆布、鰹節、白胡麻を混ぜます
鯖を加えておにぎりにします。
海苔を巻きました。