「麹」一覧

オートミール麹のきな粉ボールを作りました♪ 【オートミール麹】 オートミール　100g 乾燥米粉　100g...

枝豆麹を作りました♪ 材料 塩茹で枝豆（さやなし、薄皮つき）　100g 乾燥米麹　50g 水...

ピーナッツ麹を作りました♪ ＊材料＊ 素煎りピーナッツ（薄皮つき）　100g 乾燥米麹　100g 水...

濃縮甘酒を作りました♪ お砂糖の代わりにも使えます。 ＊材料＊ 乾燥米麹　100g 炊いたご飯　10...

栗麹のモンブランを作りました♪ たまご蒸しパンをつくります。 【材料（4個分）】 卵　1個 きび砂糖...

米粉の栗麹どら焼きを作りました♪ どら焼きの皮を焼きます。 ※作り方は、レシピ内「米粉のどら焼き」をご参照下さい...

焼き栗を使って、栗麹を作りました♪ 【材料】 ・焼き栗（皮なし）200g  （皮ありで約240g） ...

いちじく麹を作りました♬ ＊材料＊ ・いちじく（皮付き）　約300g（大3個〜小5個） ・乾燥米麹...

お弁当作りの記録です♪ 🍀低温調理した鶏胸肉 🍀きゅうりと茗荷 ...

三升漬けを作りました♬ 青南蛮・米麹・醤油　各100g 青唐辛子をフードプロセッサーで攪拌し、材...