Vivace Cucina Familiare

かぼちゃ餅の作り方・レシピです。かぼちゃを電子レンジで加熱して、コーンスターチ、白ごまと混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

鶏肉と胡桃＆カシューナッツ炒めの作り方・レシピです。中華の定番、鶏肉とカシューナッツ炒めに胡桃を入れてみました。胡桃にたれが良く絡んで美味しいです。

中学生の息子の今日のお弁当です。ごはんは、ロールいなり寿司と手鞠おにぎりです。おかずは、鶏肉と胡桃＆カシューナッツ炒め、かぼちゃ餅などです。

手作り焼売の作り方・レシピです。「シウマイの皮」の袋のレシピを参考に、家庭でも簡単にシュウマイを作れました。

ウインナーの白菜巻きの作り方・レシピです。電子レンジで簡単に作れる時短料理です。味付けはおろしポン酢ととろけるチーズを使いました。

中学生の息子の今日のお弁当です。ごはんには、カニカマで赤富士を作りました。おかずは、手羽先の甘辛煮、トレビスとキャベツの肉巻き、ウィンナーの白菜巻きなど。

トレビスとキャベツの肉巻きのレシピ・作り方です。トレビスとキャベツを豚肉で巻いてフライパンで焼き、塩コショウで味付けするだけです。お弁当のおかずにもおススメです。トレビスは、紫キャベツに似た赤紫色の葉の野菜です。ちょっと苦味があります。

れんこんのきんぴらのレシピ・作り方です。砂糖、本つゆ、醤油で味付けをした簡単レシピなので、ちょっと一品増やしたいときにおススメです。ごはんに良く合います。

中学生の息子の今日のお弁当です。ごはんは、肉巻きおにぎりにしました。おかずは、ヤングコーンの肉巻きとスナップえんどうの肉巻きなど。定番のタコウィンナーには海苔で髪の毛を付けました。