赤かぶのらっきょう酢漬け

赤かぶ

赤かぶのらっきょう酢漬けを作りました♪

 

＊材料＊

赤かぶ 1個

天然塩 小1

らっきょう酢 大5

 

＊作り方＊

① 赤かぶを洗います。

 

② 食べやすい大きさに薄切りします。

 

③ 塩をかけ、優しくもみ、30分置きます。

 

④ 水分がでてきます。

さっと塩気を洗い流し、水気をきります。

 

⑤ ジップロックに赤かぶを入れ、らっきょう酢を加え揉みます。

 

⑥ 1日置くと、赤く染まります。

 

⑦ 盛り付けて、出来上がりです。