ロールキャベツを作りました♪
＊材料＊
キャベツ 1玉
合挽き肉 400g
ニンジン 1本
たまねぎ 小1個
セロリ 1/2本
卵 1個
ケチャップ 大3
バター 30g
塩、こしょう 適量
コンソメ顆粒 適量
ローリエ 2枚
＊作り方＊
① バターでみじん切りにしたニンジン、玉ねぎ、セロリを炒めます。
② ①の粗熱が取れたら、合挽き肉、塩、こしょう、卵、ケチャップを入れ練ります。
③ キャベツで巻きます。キャベツは軽くレンジで加熱しておくと、しんなりして巻きやすいです。
④ 鍋にロールキャベツを並べて、かぶるくらいの水にローリエ、コンソメ顆粒を加えて煮込み、出来上がりです。