鶏肉とペコロスのトマト煮

鶏肉とペコロスのトマト煮を作りました♪

煮込んだペコロスは、甘くて柔らかくて美味しいです。

*材料*

鶏もも肉 1枚

ペコロス 8個

ブロックベーコン 80g

にんにく 1片

★トマト缶 1缶

★コンソメ顆粒 小2

★トマトケチャップ 大1

★ローリエ 1枚

★水 50cc

塩 適量

こしょう 適量

イタリアンパセリ 適量

*作り方*

① 鍋に油を入れにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉とペコロス、ベーコンを加えて軽く表面を焼きます。

② ★を加えて煮込みます。

③ 塩、こしょうで味を整え、イタリアンパセリをトッピングして出来上がり。