酒粕と豆乳のケーキ

スイーツ, 豆乳, 酒粕

酒粕と豆乳のケーキを作りました♪

酒粕の香りがする大人向けのケーキです。

まるでチーズケーキのような食感です。

 

＊材料＊

酒粕 100g

豆乳 300cc

ホットケーキミックス 100g

きび砂糖（砂糖）60g

卵 2個

グレープシードオイル（サラダ油） 大3

レモン汁 大3

 

＊作り方＊
① 電子レンジで温めた豆乳に酒粕を加えやわらかくしておきます。

② ①を含め全ての材料をミキサーにかけ、型に流し入れます。

③ 180度で40分焼きます。

④ 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。