抹茶とホワイトチョコレートのミルクハースを作りました♪
*材料*
強力粉 190g
抹茶 10g
砂糖 20g
塩 3g
ドライイースト 小1
バター10g
アーモンドミルク(牛乳)150g
ホワイトチョコレート 2枚
*作り方*
① ホワイトチョコレート以外の全てをホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せです。
② 生地を取り出し2つに分けて丸くし、濡れ布巾をかけて15分ほどベンチタイムを取ります。
③ 生地を潰して空気を抜きます。
④ 生地にホワイトチョコレートを乗せ、左右の生地を折り、さらにホワイトチョコレートを乗せます。
1つの生地にホワイトチョコレートを1枚使っています。
⑤ チョコレートがでないように巻き、巻き終わりと側面も閉じます。
巻き終わりを下にして置きます。
⑥ 強力粉をかけ、5本クープを入れます。
⑦ オーブンを200度に余熱し、180度で25分焼くと出来上がりです。
カットしたところ。