抹茶のジェラート(バイタミックス)

抹茶のジェラートと三色白玉を作りました♪

*材料*

[抹茶ジェラート]

抹茶 大1

生クリーム 200cc

牛乳 100cc

卵黄 2個

甜菜糖 90g

[三色白玉]

白玉粉 50g

水 50cc〜

紫芋パウダー 適量

抹茶 適量

*作り方*

バイタミックスにジェラートの材料を入れ、10秒攪拌し、ジップロックに入れて冷凍します。

白玉粉に水を加えて耳たぶの柔らかさにします。

取り分けて、紫芋パウダーや抹茶を加えて混ぜ合わせます。

茹でます。

浮いてきたらすくいあげ、冷水につけます。

盛り合わせました。