オレンジピールとチョコチップと胡桃の丸パン

オレンジピールとチョコチップと胡桃入りの丸パンを作りました♪

配合の覚書に。

*材料*

ライ麦粉 50g

全粒粉 50g

強力粉 170g

無糖ココア 15g

砂糖 大2

塩 小1

ドライイースト 小1

バター 20g

卵1個+牛乳 合わせて200cc

オレンジピール 90g

チョコチップ 50g

胡桃 50g

ホームベーカリーでそのまま焼いたもの

丸く成形したもの。

クープを入れてオーブン200度で13分焼きました。