里芋煮（ボニーク）

ボニーク, 里芋

低温調理で里芋煮を作りました♪

 

＊材料＊

里芋

☆砂糖　大2

☆醤油　大2

☆みりん　大2

 

＊作り方＊

① 里芋の皮を剥き10分程下茹でをします。

 

② ☆を煮切り、①と一緒にフリーザーバッグに入れます。

 

③ 90度20分低温調理します。

 

出来上がりです。

煮崩れなく仕上がります。