トルティーヤ

たまねぎ, バイタミックス, パン, ピーマン, レッドキドニー, 牛肉, 白いんげん豆

トルティーヤを作りました♪

 

＊材料＊

コーングリッツ　200g

強力粉　200g

塩　小1

オリーブオイル　大2

水220cc

 

＊作り方＊

① バイタミックスにコーングリッツを入れ、高速で2分撹拌し、粉末にします。

その他の材料を加え、スピード3で撹拌し、そぼろ状になったら止め、最高速パルスで生地を捏ね上げます。

 

② 生地を50gずつに分け、綿棒で薄くのばします。

 

③ フライパンを中火で熱し、両面焼いたら出来上がりです。

 

今日はチリコンカンをサンドしました。