青椒肉絲を作りました♪
お弁当の一品です。
＊材料＊
にんにく 1片
豚肉（牛肉） 150g
ピーマン 5個
細切りたけのこ 80g
下味（酒、しょうゆ→片栗粉）
◎合わせ調味料
しゅうゆ 小2
オイスターソース 小1
酒 大1/2
砂糖 ふたつまみ
＊作り方＊
① 油でみじん切りにしたにんにくを炒めます。
② 下味をつけ片栗粉をまぶした豚肉を炒め、火が通ったら一旦お皿にとります。
③ ピーマンとたけのこを炒めます。
④ 豚肉を戻し、合わせ調味料で味付けし、風味付けにごま油を適量入れ、あわせて出来上がりです。