ぶりの照り焼き

2018/2/25 ぶり

ぶりの照り焼きを作りました♪

 

＊照り焼きのたれ＊

砂糖 大2

酒 大3

しょうゆ 大3

みりん 大3

 

＊作り方＊

① ぶりの切り身に塩を振り、約10分おきます。

② 照り焼きのたれの調味料を混ぜ合わせておきます。

③ キッチンペーパーでぶりから出た余分な水分を拭き取り、全体に薄く片栗粉をまぶします。

④ ぶりの両面に焼き色がつくまで焼きます。

⑤ 合わせておいたたれを入れ、軽く沸騰させて煮からめ、出来上がりです。