味玉

たまご

味玉を作りました♪

 

＊材料＊

卵 6つ

☆しょうゆ 大3

☆みりん 大1

☆砂糖 小1

☆水 200cc

☆顆粒和風だし 小1

 

＊作り方＊

① 沸騰したお湯にそっと卵を入れ、約6分半茹でます。

 

② 冷水に浸して冷やします。

 

③ 殻を剥いてジップロック（Mサイズ）に入れます。

 

④ ☆を混ぜ合わせて、③に入れ、冷蔵庫で1日味付けます。

 

⑤ 半熟の味玉の出来上がりです。