メロンの果肉が入ったメロンクリームの白パンを作りました♪
メロンの果肉が入ると、香りと色が引き立つクリームになります。
ふわふわ生地の白パンに良く合います。
＊材料（6個分）＊
［パン生地］
強力粉 200g
ドライイースト 4g
★砂糖 25g
★牛乳 80g
★水 40g
塩 3g
バター 20g
［メロンクリーム］
☆メロン果肉 1/4個
☆砂糖 大3
☆薄力粉 35g
卵 1個
牛乳 70g
＊作り方＊
① メロンクリームを作ります。
メロンの果肉を取り、細かくします。
② ☆を混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせます。
③ 牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜます。
④ 電子レンジ600wで2分加熱し混ぜます。
さらに、1分追加加熱しよく混ぜます。
⑤ ラップを密着させ、冷蔵庫で冷やします。
⑥ パン生地を作ります。
★を混ぜ、電子レンジ600wで30秒加熱します。
⑦ イーストと強力粉100gを加えて混ぜ合わせます。
⑧ 残りの強力粉、塩、バターを加えて、ひとかたまりにします。
⑨ 生地を電子レンジ600wで20秒加熱します。
⑩ 生地を6等分にします。
11 生地を丸く伸ばして真ん中にクリームを乗せます。
12 クリームが出ないように生地を包んで、綴じ目を下にします。
12 濡れ布巾をかけて、10分間ベンチタイムをとります。
13 表面に分量外の強力粉をまぶし、オーブン150度で15分焼きます。
出来上がりです。