天むす

天むすを作りました♪

 

*材料(10個分)*

海老 10尾

☆薄力粉 50g

☆昆布つゆ(希釈用)20cc

☆水 50cc

油 適量

塩 適量

焼き海苔 2枚半

ご飯 適量

 

*作り方*

① 海老の殻を剥き、背わたを取り除きます。

筋を切っておきます。

 

② ☆を混ぜ合わせ衣を作ります。

 

③ 尾を開いておきます。

 

④ 180度の油で揚げます。

 

⑤  ラップにご飯を盛ります。

1個70gくらいです。

 

⑥ 海老天をのせてラップごと握ります。

 

⑦ 手に塩をつけて、おにぎりに味付けます。

 

⑧ 海苔は縦に4分割します。

着物のように巻きます。

 

出来上がりです。

 

お弁当にも。