人参のパウンドケーキを作りました♪
今回は、グラニュー糖と太白胡麻油を使用して作りました。
＊材料＊
ホットケーキミックス 150g
人参 1本
レモン汁 小1
グラニュー糖（砂糖） 70g
卵 2個
太白胡麻油（グレープシードオイルまたはサラダ油）80g
＊作り方＊
① 人参をすりおろしてレモン汁をかけます。
② 砂糖と卵を加えてよく混ぜます。
③ オイルを加えてよく混ぜます。
④ ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
⑤ パウンド型に流し入れます。
⑥ オーブン180度で35分焼いたら出来上がりです。
切り分けました。