こしあん、クリームチーズ入りの胡桃パンを作りました♪
＊材料＊
強力粉（春よ恋） 280g
バター 30g
砂糖 15g
練乳10g
牛乳 200g
ドライイースト 3g
胡桃 100g
塗り用溶き卵 1個
こしあん 適量
クリームチーズ 適量
黒ごま、白ごま 適量
＊作り方＊
① ホームベーカリーで生地を作り10等分にして丸めます。
ラップをかけベンチタイムをとります。
② 生地を広げ、こしあんやクリームチーズを入れて丸めます。
ラップをかけ、室温で20分置き、二次発酵させます。
③ こしあん入りは切れ目を入れ、卵液を塗ってから黒ごまを、クリームチーズの方には白ごまをトッピングしました。
④ 200度13分焼いたら出来上がりです。