バイタミックスレシピで、枝豆チヂミとたれを作りました♪
＊材料＊
【チヂミ生地】
枝豆（さやなし）100g
薄力粉 100g
片栗粉 50g
ピザ用チーズ 50g
卵 1個
塩 小1/2
水 100cc
胡麻油 適量
【タレ】
醤油、酢、水…各大1
胡麻油、砂糖、コチュジャン…各小1
にんにく 1g
白胡麻 大1
＊作り方＊
① 生地を作ります。
枝豆以外の材料を混ぜ合わせ、枝豆を加えて15秒くらい攪拌します。
② フライパンに胡麻油を敷いて弱火で両面焼きます。
③ たれを作ります。
胡麻以外を攪拌して混ぜ合わせ、胡麻を入れて15秒攪拌します。
食べやすくカットして出来上がりです。
枝豆のスープと一緒に。