鶏の唐揚げ

にんにく, 生姜, 鶏肉

鶏の唐揚げを作りました♪

 

＊材料＊

鶏もも肉 2枚

★酒 大4

★しょうゆ 大3

★ごま油 小2

★おろしにんにく 2片

★おろししょうが 2片

たまご 1個

☆小麦粉 大3

☆片栗粉 大3

 

＊作り方＊

① 鶏肉を食べやすい大きさに切り、★に30分くらいつけます。

 

② たまごを加え、馴染ませます。

 

③ ②に☆を加え混ぜ合わせ、鶏肉を180度で3分くらい揚げ、バットにあげます。

 

④ 鶏肉を一通り揚げたら、油の温度を190度に上げ、１分くらい二度揚げしたら出来上がりです。