「麹」一覧

栗麹のモンブランを作りました♪ たまご蒸しパンをつくります。 【材料（4個分）】 卵　1個 きび砂糖...

米粉の栗麹どら焼きを作りました♪ どら焼きの皮を焼きます。 ※作り方は、レシピ内「米粉のどら焼き」をご参照下さい...

焼き栗を使って、栗麹を作りました♪ 【材料】 ・焼き栗（皮なし）200g  （皮ありで約240g） ...

いちじく麹を作りました♬ ＊材料＊ ・いちじく（皮付き）　約300g（大3個〜小5個） ・乾燥米麹...

お弁当作りの記録です♪ 🍀低温調理した鶏胸肉 🍀きゅうりと茗荷 ...

三升漬けを作りました♬ 青南蛮・米麹・醤油　各100g 青唐辛子をフードプロセッサーで攪拌し、材...

月見団子を作りました♪ 【白玉団子】 白玉粉　100g 絹ごし豆腐　120g 【うさぎ団子】...

【パン生地】 強力粉　280g バター　30g 砂糖　16g 塩　4g ドライイースト　3g ...

醤油麹漬けの鶏胸肉を低温調理し、全粒粉パンに乗せてオープンサンドにしました。 お弁当にも。 ...

boniqレシピで桜サラダチキンを作りました♪ ＊材料＊ 鶏胸肉　1枚 桜の葉　2枚 塩麹　大1 ...