「麹」一覧

お弁当作りの記録です♪ 🍀低温調理した鶏胸肉 🍀きゅうりと茗荷 ...

三升漬けを作りました♬ 青南蛮・米麹・醤油　各100g 青唐辛子をフードプロセッサーで攪拌し、材...

月見団子を作りました♪ 【白玉団子】 白玉粉　100g 絹ごし豆腐　120g 【うさぎ団子】...

【パン生地】 強力粉　280g バター　30g 砂糖　16g 塩　4g ドライイースト　3g ...

醤油麹漬けの鶏胸肉を低温調理し、全粒粉パンに乗せてオープンサンドにしました。 お弁当にも。 ...

boniqレシピで桜サラダチキンを作りました♪ ＊材料＊ 鶏胸肉　1枚 桜の葉　2枚 塩麹　大1 ...

ひな祭りに、あんフラワー乗せ米粉蒸しパンを作りました♪ 【米粉蒸しパン】 米粉　100g 濃縮甘酒　250...

バイタミックスレシピで、鮭の味噌クリームパスタを作りました♬ ＊材料＊ 【具材】 鮭の切り身　2切れ〜 ...

発酵豆腐を作りました♪ ＊材料＊ 木綿豆腐　1/2丁 【合わせ調味料】 塩麹　小2 白味噌　小...

海老と枝豆の塩麹炒めを作りました♪ お弁当の一品に ＊材料＊ むき海老　3尾 茹で枝豆（さやなし）2...