青椒肉絲

青椒肉絲を作りました♪

お弁当の一品です。

*材料*

にんにく 1片

豚肉(牛肉) 150g

ピーマン 5個

細切りたけのこ 80g

下味(酒、しょうゆ→片栗粉)

◎合わせ調味料

しゅうゆ 小2

オイスターソース 小1

酒 大1/2

砂糖 ふたつまみ

*作り方*

① 油でみじん切りにしたにんにくを炒めます。

② 下味をつけ片栗粉をまぶした豚肉を炒め、火が通ったら一旦お皿にとります。

③ ピーマンとたけのこを炒めます。

④ 豚肉を戻し、合わせ調味料で味付けし、風味付けにごま油を適量入れ、あわせて出来上がりです。