＊材料＊
［肉そぼろ］
豚ひき肉 300g
砂糖 大２
味噌 大1と1/2
おろししょうが 大1
★油は敷かず、鍋で材料を合わせて炒りぽろぽろになったら出来上がりです。
★肉そぼろは、なすの煮びたしにかけたり、じゃがいもと一緒に炒めたりと、一品おかずに色々使えます。
★ニンジンはピーラーで縦に削り、スナップえんどうと一緒にさっと茹でます。
くるくる巻き始め、途中から捻るように巻くと薔薇のようになります。
★スナップえんどうは斜めに切るだけで葉っぱのように飾る事ができます。
そぼろごはん
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