電気圧力鍋（pressure king pro）を使って、豚の角煮を作りました♪
＊材料＊
豚バラ肉（かたまり）500g
長ねぎの青い部分 10cmを2本
生姜（薄切り）1かけ
☆水 1カップ
☆醤油 1/2カップ
☆酒 1/4カップ
☆みりん 1/4カップ
☆砂糖 大2
＊作り方＊
豚肉を5cm角に切って下茹でします。
☆を合わせ、材料と一緒に電気圧力鍋に入れます。
蓋をして「肉」モードで30分加圧し、蓋を外して「下ごしらえ」モードで15分煮詰めます。
出来上がりです。
お箸で豚肉が切れる柔らかさです。