アボカドのポン酢サラダ②

アボカドのポン酢サラダを作りました♪

赤唐辛子バージョンです。

*材料*

アボカド1個

ポン酢 大2〜3

砂糖 小1

ごま油 小1

にんにく(すりおろし) 少々

しょうが(すりおろし) 少々

白ごま 大1/2

長ネギ(みじん切り) 1/2本

赤唐辛子 1本

材料を和えて、味がなじんだら出来上がりです。

🥑アボカド

アボカドは、植物には珍しく脂質を豊富に含んでいます。

栄養豊富なうえに、リノール酸などの不飽和脂肪酸が、悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果を発揮します。

血行を良くして細胞の老化を防ぐビタミンEや整腸作用のある食物繊維、各種ミネラルなどが含まれています。