抹茶とホワイトチョコレートのミルクハース

抹茶とホワイトチョコレートのミルクハースを作りました♪

 

*材料*

強力粉 190g

抹茶 10g

砂糖 20g

塩 3g

ドライイースト 小1

バター10g

アーモンドミルク(牛乳)150g

ホワイトチョコレート 2枚

 

*作り方*

① ホワイトチョコレート以外の全てをホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せです。

 

② 生地を取り出し2つに分けて丸くし、濡れ布巾をかけて15分ほどベンチタイムを取ります。

 

③ 生地を潰して空気を抜きます。

 

④ 生地にホワイトチョコレートを乗せ、左右の生地を折り、さらにホワイトチョコレートを乗せます。

1つの生地にホワイトチョコレートを1枚使っています。

 

⑤ チョコレートがでないように巻き、巻き終わりと側面も閉じます。

巻き終わりを下にして置きます。

 

⑥ 強力粉をかけ、5本クープを入れます。

 

⑦ オーブンを200度に余熱し、180度で25分焼くと出来上がりです。

 

カットしたところ。