ほうじ茶プリン

スイーツ, 寒天

ほうじ茶プリンを作りました♪

 

＊材料＊

ほうじ茶 15g

砂糖 60g

粉寒天 3g

水 250cc

牛乳 600cc

 

① ほうじ茶の茶葉を軽くすり潰します。

 

② お鍋に材料を全て入れて火にかけます。

 

③ お好みの色が出るまで煮出します。

 

④ 粗熱をとって、茶漉しでこしながら容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

 

⑤ トッピングはお好みで。

今回は、生クリームと細かくすりつぶしたほうじ茶をトッピングしました。