子供の日。
兜ケーキを作りました♪
＊材料＊
［いちごババロア生地］
いちご 200g
プレーンヨーグルト 250g
砂糖 50g
レモン汁 大1
粉ゼラチン 7g
水 大2
カルディのしっとりチーズケーキ 2個
コーティング用チョコレート 1個
チョコペン 1本
アラザン 適量
クッキー生地 適量
＊作り方＊
① ゼラチンに水を加え、電子レンジ600wで40秒加熱し溶かします。
② ババロア生地をミキサーにかけます。
③ チーズケーキを半分にスライスします。
④ 兜の型に深めのどんぶりを使用します。
チーズケーキの1枚をどんぶりの口径の大きさに合わせてカットします。
⑤ どんぶりにラップをかけ、チーズケーキを敷き詰めます。
⑥ ババロア生地を注ぎ入れ、チーズケーキで蓋をします。
ラップで巻き、乾燥を防ぎます。
冷蔵庫で冷やして固めます。
⑦ 固まったら、ひっくり返して取り出し、チョコレートでコーティングします。
⑧ ⑦にチョコペンで兜の模様を描きます。
⑨ クッキー生地で兜の飾りを作ります。
四角い生地はドーム型にします。
クッキーをオーブン180度で20分焼きます。
クッキーにチョコペンやアラザンでデコレーションします。
10 全体をデコレーションして出来上がりです。