あんフラワー乗せ水羊羹と抹茶寒天

2023/3/4 スイーツ, 寒天, 小豆, 抹茶

ひな祭りに🎎🌸

三層の和菓子を作りました♪

 

＊材料＊

【水羊羹】

こし餡　300g

粉寒天　2g

水　200cc

 

【抹茶寒天】

抹茶　2g

粉寒天　2g

水　250g

砂糖　大1

 

【あんフラワー】

白餡に桜・抹茶パウダーを混ぜたもの

栗きんとん

 

水羊羹の材料を混ぜて冷やし固め、抹茶寒天を流し入れて冷やし固めます。

あんフラワーをトッピングして出来上がり。