竹皮栗蒸し羊羹

きび砂糖, スイーツ, 小豆, 栗, 米粉

竹皮に包んだ栗蒸し羊羹を作りました♪

 

＊材料（1本分）＊

こし餡 150g

米粉 20g

きび砂糖 5g

ぬるま湯 15g

栗の甘露煮 4〜5個

 

＊作り方＊

材料を混ぜます。

 

竹皮はあらかじめ水につけてやわらかくしておき、両サイド8mmくらい割いて紐にします。

生地を入れて包み、竹皮の紐でとじます。

   

 

25分蒸します。

 

しっかり冷やします。

竹皮ごとカットして出来上がりです。