グレープフルーツの寒天ゼリーを作りました♪
*材料*
ホワイトグレープフルーツ 1個
粉寒天 4g
水 500cc
グラニュー糖 60g(10g+50g)
はちみつ 大3
レモン汁 大1
*作り方*
グレープフルーツの皮を剥き、お好みの食べやすい大きさにします。あらかじめグラニュー糖10gをまぶしておきます。
お鍋で粉寒天と水を熱し、沸騰したら弱火にして2分かき混ぜます。
火を止めて、グラニュー糖50g・はちみつ・レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
グレープフルーツを加えて混ぜ合わせ、カップなどに入れ、冷やし固めて出来上がりです。