枝豆麹と豆腐白玉のずんだ餅

2024/5/20 スイーツ, 枝豆麹, 白玉粉, 絹ごし豆腐

枝豆麹と豆腐白玉のずんだ餅を作りました♪

 

＊材料＊

絹ごし豆腐　150g

白玉粉　130g

枝豆麹　適量

 

絹ごし豆腐（水切りなし）と白玉粉を混ぜ合わせます。

 

一口大に丸めます。

写真は1個15g

 

白玉が浮いて来るまで茹でます。

 

冷水で冷やします。

 

枝豆麹をかけます。

 

出来上がりです。