マッシュルームのスープ

マッシュルームのスープを作りました♪

*材料*

マッシュルーム 150g

たまねぎ 1個

じゃがいも 1個

バター 30g

コンソメ顆粒 小4(キューブ 2個)

水 400ml

牛乳 200ml

塩 適量

こしょう 適量

生クリーム お好みで

*作り方*

① お鍋にバターを入れ、たまねぎを炒めます。

② スライスしたマッシュルームとじゃがいもを加え炒めます。

③ 水とコンソメを入れ、木ベラで混ぜながら材料に火を通します。

④ ③をミキサーをかけ滑らかにします。

⑤ ④を鍋に戻し、牛乳を加え、塩とこしょうで味を整え出来上がりです。

生クリームはお好みで。