こんにゃくと玉ねぎの炒り煮を作りました♪
＊材料＊
こんにゃく 1枚
玉ねぎ 1個
ごま油 大1/2
★酒 大2
★砂糖 大1/2
★みりん 大2
☆しょうゆ 大2
☆しょうが（すりおろし） 20g
＊作り方＊
① こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れます。
② ひと口大にします。
③ 熱湯で1分ほど茹で、ザルにあげます。
④ 玉ねぎはくし切りにします。
⑤ 鍋にごま油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりして焼き色がついたらこんにゃくも加えて炒めます。
⑥ ★を加えて2分ほど炒め、☆も加え、煮汁がなくなるまで混ぜながらしっかり煮つめます。
⑦ 火を止めてそのまま冷まし、味をなじませて出来上がりです。